Mua bếp từ hay bếp hồng ngoại sẽ lợi hơn

Để nâng cao tính an toàn trong nấu nướng, nhiều người chọn chuyển qua dùng bếp điện. Tuy nhiên, mua bếp từ hay bếp hồng ngoại sẽ lợi hơn?  Đây là câu hỏi mà khá nhiều mẹ nội trợ đặt ra. Hãy tham khảo bài viết dưới đây để có thêm thông tin chọn mua nhé!

Phân biệt bếp từ và bếp hồng ngoại

Bạn nên đọc:

Thông số kỹ thuật bếp từ Nodor IB 36 Black

Bếp từ đôi Nodor IB 36 lựa chọn tốt cho nhiều gia đình

Bếp hồng ngoại dùng bức xạ nhiệt làm nóng nồi chảo. Bếp hồng ngoại là loại bếp điện hoạt động trên nguyên lý sử dụng bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại. Dòng đi

ện sẽ đốt nóng các lõi điện bên trong (cuộn dây điện trở) để tạo ra nhiệt rồi truyền đến mặt bếp, làm nóng đáy nồi nấu chín thức ăn. Khi hoạt động bếp hồng ngoại tạo ánh sáng màu đỏ hồng trên mặt bếp. Mặt bếp rất nóng có thể gây phỏng nếu chạm tay vào và bếp lâu nguội sau khi tắt.

Mua bếp từ hay bếp hồng ngoại sẽ lợi hơn

Để đơn giản hóa việc so sánh, có thể đưa ra một số tiêu chí dưới đây để xem xét việc mua bếp từ hay bếp hồng ngoại sẽ lợi hơn cho việc sử dụng.

Tiêu chí	Bếp hồng ngoại	Bếp từ
Hiệu suất nấu	Do lượng nhiệt bị thất thoát ra ngoài trong quá trình đun nóng nên hiệu suất cao nhất chỉ đạt 70 %.	Làm nóng trực tiếp nồi chảo, không sinh nhiệt ra môi trường ngoài nên hiệu suất rất cao 90 - 98 %.
Thời gian nấu	Lâu hơn do phải làm nóng mặt bếp sau đó mới làm nóng nồi chảo.	Từ trường làm nóng trực tiếp nồi chảo nên thức ăn được đun nóng tức thì.
Tương thích nồi chảo	Sử dụng được với mọi chất liệu nồi chảo, kể cả nướng trên mặt bếp.	Chỉ sử dụng được với các loại nồi chảo có đáy nhiễm từ.
Dễ vệ sinh	Mặt bếp làm sạch đơn giản, nhanh gọn nhưng cần vệ sinh khi bếp nguội.	Vệ sinh dễ dàng và an toàn ngay cả khi bếp đang hoạt động.
Tính an toàn	Bật công tắc lên là bếp hoạt động, làm nóng mặt bếp và lâu nguội sau khi tắt, dễ gây phỏng nếu động tay vào.	Chỉ hoạt động khi có nồi nấu phù hợp đặt lên trên, không sinh nhiệt ra bên ngoài nên an toàn khi tiếp xúc.
Công suất	1800 W (tiêu thụ ít điện)	2000 - 2200 W (tiêu thụ nhiều điện hơn)

Tùy vào nhu cầu mà người dùng có thể so sánh dựa vào các tiêu chí trên để đưa ra nhận định việc dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại sẽ có lợi hơn.

 Xem thêm: http://nhabepanthinh.blogspot.com/